Pé de moleque
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
500 gramas de amendoim
2 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Margarina para untar
Preparo:
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o açúcar, o amendoim e a água, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo claro. Adicione o leite condensado, o bicarbonato e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais uns 4 minutos ou até perder o brilho. Despeje em uma superfície untada com margarina e deixe esfriar. Corte em quadrados.
Rende: 15 unidades
Pronto em: 1 hora
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