Receitas

Bolo de fubá Romeu e Julieta 

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de leite 

3/4 de xícara (chá) de óleo 

2 xícaras (chá) de açúcar 

2 xícaras (chá) de fubá 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó químico 

Óleo e farinha de trigo para untar 

1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubos

1 xícara (chá) de goiabada em cubos 

Maisena para polvilhar 

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione o fubá, a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma (redonda sem furo) de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Misture o queijo com a goiabada, polvilhe com maisena e espalhe sobre a massa do bolo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme.

Rende: 8 porções 

Pronto em: 50 minutos