Chocolate quente
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
Canela em pó e noz-moscada ralada a gosto
Raspas de chocolate ao leite para decorar
Preparo:
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe ferver por 3 minutos ou até engrossar levemente. Retire do fogo, acrescente canela e noz-moscada. Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura engrosse um pouco. Coloque em canecas e decore com raspas de chocolate.
Rende: 8 porções
Pronto em: 20 minutos
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