Receitas

Pamonha salgada 

Ingredientes: 

12 espigas de milho verde com a palha 

Um vidro de leite de coco (200 ml)

1/2 xícara (chá) de leite 

1 colher (sopa) de sal

5 colheres (sopa) de manteiga 

1 colher (chá) de açúcar 

100 gramas de queijo de minas (meia cura) em cubos

Preparo:

Com uma faca, retire os grãos das espigas, bata no liquidificador com o leite de coco, o leite, o sal, a manteiga e o açúcar até homoneizar. Junte o queijo e misture com uma colher. Cozinhe a palha em água fervente por 1 minuto e escorra. Costure as laterais, formando saquinhos. Distribua a pamonha nos saquinhos, amarre com barbante culinário e cozinhe em água fervente até firmar e a palha ficar amarela. Escorra.

Rende: 15 unidades 

Pronto em: 1 hora e 30 minutos