Capricórnio ♑
22/12 a 20/01
Aproveite para zerar problemas antigos, esquecer mágoas e se perdoar. Será bem mais fácil encarar tudo isso no próximo mês. Até lá, a colaboração com as pessoas e o senso de justiça é que marcarão pontos positivos em seu currículo. Só nele? Claro que não. Nos relacionamentos afetivos, contarão muito mais
Patê de milho
Ingredientes:
2 latas de milho
250 a 300 ml de leite
2 colheres (sopa) de margarina
35 gramas de queijo parmesão ralado
1/2 colher de café de sal
Preparo:
Leve ao liquidificador o milho, a margarina, o queijo parmesão e o sal. Ligue o liquidificador no nível quatro, acrescentando a quantidade de leite a gosto (isso fará o patê ficar mais consistente ou menos). Depois de colocar todos os ingredientes no liquidificador deixe bater por 5 minutos.
Para Pensar
"Não tenhas vergonha de perguntar o que não sabes
nem de aprender com outrem...
Disso nunca se arrependeram os homens insígnes;
antes sim, de não saberem ou de não quererem aprender."
J. L. Vives
Domingo
Conseguir comprar carro ou moto
No início da noite, acenda um incenso de mirra. Reze o Salmo 72 e faça seu pedido ao anjo da guarda. Quando o incenso terminar de queimar, sopre as cinzas ao vento. Repita o ritual por sete dias e encerre rezando sete Ave-Marias.
Aquário ♒
21/01 a 19/02
A sensação é a de que é preciso estar lá na frente se antecipando aos fatos. Guie-se pela intuição, pela criatividade, pela inteligência...
e pela sorte. Pode parecer estranho, mas é isso mesmo. Se a sua vida amorosa está estagnada, deixará de ficar de uma hora para outra.
Canapés de Espinafre
Ingredientes:
1 maço de espinafre cozido em água e sal, escorrido e batido
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de caldo de limão ou vinagre
2 gemas cozidas
Fatias de pão frito em margarina
Preparo:
Pique as gemas, misture todos os outros ingredientes e decore.
Para Pensar
" Sábio é o homem que conhece alguma coisa
sobre tudo; e tudo sobre alguma coisa.
O mais sábio é aquele que estuda
como se fosse viver eternamente,
e você como se fosse morrer amanhã."
Anônimo
Sábado
Resolver um problema
Às 10 horas da noite, acenda uma vela sobre um pires e ofereça a São Jorge Guerreiro. Em seguida, faça uma oração de joelhos, pedindo ao santo que o(a) ilumine na resolução do seu problema. Quando a vela terminar de queimar, jogue os restos em uma lixeira. Lave e use o pires como de costume.
Peixes ♓
20/02 a 20/03
O clima é de entendimento, simples assim. Chatices, por exemplo, deixarão de existir em pouco tempo se encaradas com ansiedade. Talvez não seja fácil tomar decisões que envolvam sua vida profissional e amorosa.
Canapés de Salame
Ingredientes:
1/4 xícara (chá) de mostarda
6 fatias de pão (torrado)
6 fatias de salame
1/3 xícara (chá) de maionese
24 azeitonas pretas picadas
Preparo:
Espalhe a mostarda nas torradas. Cubra com salame. Corte em canapés. Usando um saco de confeitar e bico perlê, decore linhas de maionese nos canapés. Enfeite com 4 fatias de azeitonas.
Para Pensar
"Bem-aventurado o homem que acha sabedoria,
e o homem que adquire conhecimento.
Melhor é a sabedoria do que as jóias;
tudo o que se deseja, nada se compara com ela."
Provérbios de Salomão
Sexta-Feira
Diminuir problemas financeiros
Numa sexta-feira, coloque numa mesa uma imagem de papel de São Bartolomeu, seu santo protetor, e peça que ele ampare familiares e amigos que estão passando por dificuldades financeiras. Em seguida, reze o Salmo 132. Guarde o santo no meio da Bíblia.
Áries ♈
21/03 a 20/04
A confusão entre o que sou e quero e o que é dos outros é uma dificuldade constante do ariano, que ora pensa só em si, ora só no outro. É hora de resolver e entender esse jogo. Na escola, devem pintar mais amigos ou até alguém especial!
Salada de palmito com azeitonas
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de ervas finas secas
1/2 xícaras de vinagre de vinho branco
6 colheres (sopa) de água
1 xícara de azeite
3 vidros de palmito escorrido em rodelas (300 gramas cada)
200 gramas de azeitonas verdes sem caroço
150 gramas de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres (sopa) de bacon frito picado
Preparo:
Misture as ervas finas, o vinagre e a água. Adicione o azeite, o palmito ao molho e leve a geladeira por 1 hora. Acrescente as azeitonas fatiadas e decore com o bacon.
Rende: 6 porções
Pronto em: 20 minutos
Para Pensar
"Por isso na impaciência
Desta sede de saber,
Como as aves do deserto
As almas buscam beber...
Oh! bendito o que semeia
Livros... livros à mão cheia...
E manda o povo pensar!
O livro caindo n'alma
É gérmen - que faz a palma
É chuva - que faz o mar."
Castro Alves
Quinta-Feira
Economizar
Em uma noite de Lua Nova, olhe para o céu e diga três vezes seguidas: "lua abençoada, que tem influência sobre todos nós, permita que eu possa guardar dinheiro para melhorar de vida". Em seguida, abra a Bíblia e leia a página que aparecer.
Touro ♉
21/04 a 20/05
Esse mês foi muito legal para o amor, principalmente porque você estava mais meiga, carinhosa e sedutora. Mas será necessário um esforço extra nos estudos e no trabalho, pois é a chance de ser notada por quem te avalia.
Base para patês
Ingredientes:
1 pacote de ricota
1 copo americano de leite bem quente
1 fio de azeite
1 pitada de sal
Preparo:
Esta é uma base para qualquer patê. Basta bater a ricota em pedaços no liquidificador com o leite, e colocar o azeite e o sal. Há muitas variações, é só misturar e bater no liquidificador o ingrediente que queira. Exemplo: alho, azeitonas, frango refogado, presunto, salame, atum, ervas finas etc. Fica muito menos calórico do que os patês que levam maionese e creme de leite.
Quarta-Feira
Entender-se com a sogra
Coloque uma foto de sua sogra aos pés de uma imagem de Nossa Senhora Aparecida. Então, diga: "minha Senhora, mãe de Jesus de Nazaré, desejo muito que a minha sogra seja doce e carinhosa". Em seguida, reze três Pai-Nossos. Guarde a foto no local de costume e repita a simpatia quantas vezes achar necessário.
Gêmeos ♊
21/05 a 20/06
O Sol em Mercúrio, seu regente, estarão o fim do mês todo no setor dos afetos - amigos íntimos, amor e família. Invista tempo e energia nas pessoas que você quer bem e não se esqueça da amizade.
Bolinho de frango
Ingredientes:
1 quilo de sobrecoxa de frango desossada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
6 tomates batidos no liquidificador
8 tomates picados
2 folhas de louro
3 cubos de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de salsa picada
4 xícaras (chá) de farinha de milho
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Fubá para empanar
Óleo para fritar
Preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, em fogo médio, frite o frango no óleo até dourar. Adicione os tomates, o louro, 1 cubo do caldo de galinha, a água e cozinhe por 15 minutos, depois de iniciada a pressão. Espere a pressão sair e abra a panela. Espere a pressão sair e abra a panela. Misture a salsa. Coe o caldo e reserve. Desfie o frango e reserve. Esfarele as farinhas com as mãos. Em uma panela, coloque o líquido reservado completando com água até dar a medida de 4 xícaras (chá).
Adicione o caldo de galinha restante e deixe ferver. Misture as farinhas, mexendo até obter uma massa. Coloque sobre uma superfície lisa e espere esfriar. Abra porções da massa com as mãos, distribua o frango desfiado e a azeitona. Feche, modelando bolinhas e passe por fubá. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha.
Rende: 40 unidades
Pronto em: 1 hora
Para Pensar
"É nobreza estudar. O livro e a pena
São armas de cristal na mão serena;
São cintilas de sol, no coração;
Com eles, por amor à Humanidade,
Patrocínio - sonhou a Liberdade
Isabel - assinou a Redenção."
Rodrigues Pinagé
Terça-Feira
Trégua com a sogra
Prepare um bolo de fubá e faça uma oração pedindo a Deus que una você e sua sogra. Leve o bolo para ela. Agradeça com um Pai-Nosso, uma Ave-Maria e um Credo. Faça essa prece durante uma semana, sempre no mesmo horário.
Câncer ♋
21/06 a 21/07
Maio costuma ser um mês de mais recolhimento ou dedicação à família e ao seu cantinho. Aproveite para melhorar a convivência com os pais e para deixar seu espaço ainda mais gostoso. Livre-se do passado, olhe para o futuro!
Cuscuz à paulista
Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
1 folha de louro
3 latas de tomate pelado com o caldo (400 gramas cada)
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de água
1 quilo de postas de badejo (peixe)
1/2 quilos de camarão médio picado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilhas escorridas
3 xícaras (chá) de farinha de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Azeite para untar
Tomate em rodelas, palmito em tiras, azeitonas verdes picadas, ovos cozidos em rodelas e camarões para decorar
Preparo:
Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos. Bata o tomate no liquidificador, misture com o extrato e junte ao refogado da panela. Deixe ferver. Acrescente o sal, o caldo dissolvido na água, o peixe e cozinhe por 10 minutos. Coloque os camarões e cozinhe por mais 3 minutos. Junte o palmito e a ervilha. Misture as farinhas e despeje na panela, mexendo até engrossar. Coloque em uma forma de buraco no meio de 24 cm untada e decorada com tomate, palmito, azeitonas, ovos e camarões. Desenforme.
Rende: 14 porções
Pronto em: 1 hora e 30 minutos
Segunda-Feira
Trabalhar fora do país
Escreva em um papel sete vezes o nome do país que você deseja trabalhar. Dobre esse papel e enterre em um vaso de comigo-ninguém-pode. Depois, leia o Salmo 23 com muita fé e diga: Deus pai, abra as fronteiras para que eu possa conquistar meu sonho de ir trabalhar em outro país. Prometo não decepcioná-lo. Amém!".
Leão ♌
22/07 a 22/08
Irmãos, vizinhos, parentes, enfim, as pessoas que costumam estar sempre por perto no seu dia-a-dia são as que estarão em destaque neste período. Trabalhe em equipe e seja solidária. Se puder, viaje mais nos finais de semana.
Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de goiabada em cubos grandes
1 colher (sopa) de maisena
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparo:
Bata no liquidificador o óleo, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha e os ovos. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Polvilhe os cubos de goiabada com a maisena e distribua na forma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
Rende: 14 porções
Pronto em: 1 hora
Para Pensar
"A sorte só é florida
Pra quem estuda e trabalha;
Quem não luta pela vida
Muito cedo se atrapalha."
Dinamor
Domingo
Afastar inimizades
Em um dia qualquer, acorde bem cedo e reze sete Pai-Nossos a São Bento. Em seguida, coloque um copo com água filtrada coberto por um pano na cabeceira de sua cama. Quando começar a entardecer, tome essa água e agradeça ao santo por ter afastado dos seu caminho todas as pessoas que não gostam de você. Use o copo e o pano normalmente.
Virgem ♍
23/08 a 22/09
Mesmo que você não trabalhe e ainda não ganhe o seu dinheiro, faça uma boa avaliação dos gastos e tente dar uma melhorada nessas contas. Talvez consiga descobrir uns bicos! Um pouco de tato poderá quebrar muitos galhos.
Bolo de fubá Romeu e Julieta
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubos
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
Maisena para polvilhar
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione o fubá, a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma (redonda sem furo) de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Misture o queijo com a goiabada, polvilhe com maisena e espalhe sobre a massa do bolo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme.
Rende: 8 porções
Pronto em: 50 minutos
Para Pensar
"Aquele que ouve
ecos de vozes proféticas
ao ler as mensagens
dos grandes pensadores;
que sente gravar-se
em seu coração
com caracteres profundos
como cicatrizes,
O seu clamor visionário e divino;
que se extasia contemplando
as supremas criações plásticas;
que sente íntimos calafrios
em face das obras primas
acessíveis aos sentidos,
e se entrega à vida
que nelas palpita,
e se comove até que
seus olhos se encham de lágrimas
e o coração irrequieto
seja arrebatado por febres de emoção
TEM UM NOBRE ESPÍRITO...
e pode alimentar o desejo
de criar coisas tão grandes
como as que sabe admirar."
José Ingenieros
Sábado
Sempre ter um bom dia no trabalho
Ao entrar no seu trabalho, faça o sinal da cruz e diga: "Santa Maria, São José e Jesus, que meu trabalho seja repleto de paz e luz. Abençoem meu dia com amor e alegria". Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria.
Libra ♎
23/09 a 22/10
Apesar de o sol transitar em seu signo, deixando você em evidência, o amor ainda exigirá paciência e mais entrega do que expectativa. Isto é, dê mais de si para os outros e não se impaciente nem cobre tanto o que não receber de volta.
Torta de sardinha
Ingredientes:
1 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
Margarina para untar
Recheio:
2 latas de sardinhas limpas escorridas
2 tomates em rodelas
2 ovos cozidos picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo e despeje metade na forma de 35 cm x 25 cm untada.
Recheio:
Misture os ingredientes e espalhe sobre a massa. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Rende: 12 porções
Pronto em: 45 minutos
Para Pensar
"Embora os mestres e os livros sejam auxiliares necessários, é do esforço próprio que se conseguem os mais completos e brilhantes resultados."
Garfield
Sexta-Feira
Tirar olho gordo
Em um dia de Lua Minguante, no final da tarde, junte uma colher (chá) de mel, três folhas de laranjeira, três de eucalipto e um punhado de camomila seca. Coloque tudo em três litros de água. Deixe ferver e, em seguida, espere o líquido amornar. Por último, coe e despeje no seu corpo, do pescoço para baixo, antes do seu banho diário. Jogue as ervas que sobraram no lixo.
Escorpião ♏
23/10 a 21/11
Não se deixe levar demais pela melancolia ou pelos sonhos. Ponha os pés no chão, esforce-se para ser prática e procure as pessoas de maior confiança para conversar se estiver com problemas. Evite o álcool e o agito em excesso.
Sanduíche de pernil
Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 folha de louro
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de água
1 peça de pernil (com aproximadamente 1,5 quilos)
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
4 cebolas fatiadas
12 pães franceses
400 gramas de queijo mussarela fatiado
Preparo:
Bata no liquidificador a cebola, o alho, o louro, o vinagre, a pimenta, o cheiro-verde e a água. Regue o pernil e deixe descansar na geladeira por 4 horas, virando na metade do tempo. Retire da marinada, seque com papel toalha e coloque em uma forma. Tempere com sal e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos, regando com a marinada coada. Cubra com papel alumínio e asse por mais 30 minutos. Deixe esfriar e desfie. Aqueça uma frigideira com azeite, em fogo médio e refogue a cebola com o pernil por 3 minutos. Corte os pães na horizontal, recheie com o refogado e o queijo. Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, até derreter o queijo.
Rende: 12 unidades
Pronto em: 1 hora e 30 minutos + 4 horas de descanso
Para Pensar
"Nos livros aprende-se a fugir do mal
sem o experimentar."
Camilo Castelo Branco
Quinta-Feira
Permanecer no emprego
Guarde um papel com a imagem de São José em sua bolsa, carteira ou bolso. Antes de ir para o trabalho, segure a imagem e diga: " que o trabalho não falte para que eu possa me sustentar". Encerre fazendo o sinal da cruz.
Sagitário ♐
22/11 a 21/12
Esta é uma fase em que, apesar de ter mais trabalho, você deverá conseguir a amizade ou a simpatia de professores, chefes etc. Faça contatos e busque amigos, mesmo que só vá conviver intensamente com eles no futuro.
Bolo de milho com coco e queijo
Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparo:
No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar por 2 minutos. Transfira para uma vasilha, adicione o coco, o queijo, a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar, corte em quadrados, polvilhe açúcar e canela misturados.
Rende: 8 porções
Pronto em: 50 minutos
Para Pensar
"O livro é o mais alegre de todos os nossos companheiros.
Não nos vira as costas nos momentos de adversidade.
Recebe-nos com a mesma bondade, instruindo-nos na nossa
mocidade e confortando-nos na nossa velhice."
Smiles
Quarta-Feira
Chamar a felicidade
Misture um punhado de sal grosso com um litro de água morna. Despeje o preparado em seu corpo, do pescoço para baixo, depois do seu banho. Reze um Pai-Nosso e uma Ave-Maria enquanto seca.
Capricórnio ♑
22/12 a 20/01
Se ainda não sabe bem o que quer da vida profissional, aproveite esta fase em que estará mais lúcida para avaliar e talvez até para começar a traçar seus caminhos. Não deixe de pôr na balança seus ideais e suas vontades.
Cachorro-quente com carne moída
Ingredientes:
3 batatas cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de creme de leite
Salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de carne moída
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
4 pães de leite
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
4 salsichas
4 colheres (sopa) de ketchup
Preparo:
Misture a batata com a manteiga, o creme de leite, sal, pimenta e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola. Adicione o alho, a carne e frite até dourar. Coloque o tomate e frite até começar a desmanchar. Junte a salsa, sal, pimenta e reserve. Corte os pães na horizontal e, em uma das partes, espalhe o requeijão, o purê, a carne e a salsicha cortada na horizontal. Espalhe o ketchup e cubra com a outra parte do pão.
Rende: 4 unidades
Pronto em: 50 minutos
