Receitas

Bolo de fubá com goiabada 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo 

1 xícara (chá) de leite 

2 xícaras (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de fubá 

1 xícara (chá) de farinha de trigo 

3 ovos 

1 colher (sopa) de fermento em pó químico 

Óleo e farinha de trigo para untar 

1 xícara (chá) de goiabada em cubos grandes 

1 colher (sopa) de maisena

Açúcar e canela em pó para polvilhar 

Preparo:

Bata no liquidificador o óleo, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha e os ovos. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Polvilhe os cubos de goiabada com a maisena e distribua na forma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

Rende: 14 porções 

Pronto em: 1 hora