Receitas

Salada de palmito com azeitonas

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de ervas finas secas

1/2 xícaras de vinagre de vinho branco 

6 colheres (sopa) de água 

1 xícara de azeite 

3 vidros de palmito escorrido em rodelas (300 gramas cada)

200 gramas de azeitonas verdes sem caroço 

150 gramas de azeitonas pretas sem caroço 

2 colheres (sopa) de bacon frito picado

Preparo:

Misture as ervas finas, o vinagre e a água. Adicione o azeite, o palmito ao molho e leve a geladeira por 1 hora. Acrescente as azeitonas fatiadas e decore com o bacon.

Rende: 6 porções 

Pronto em: 20 minutos