Canapé de ricota
Ingredientes:
Ricota
100 gramas de manteiga
Sementes de papoula (opcional)
Páprica doce
Coentro
Preparo:
Amasse a ricota com um pouco de manteiga, até ficar num ponto que seja possível moldar pequenas bolinhas. Passe cada bolinha em uma cobertura diferente. Cada bolinha deve ter um palito. O resultado final são bolinhas roxas, vermelhas e verdes, que se dispõem misturadas ou fazendo desenhos, riscas etc.
Rendimento: 10 porções
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